1. Potrawy wigilijne: barszcz czerwony z uszkami. AdobeStock. W większości polskich domów pierwszym daniem wigilijnym jest barszcz czerwony z uszkami. Tradycyjny barszcz nie jest oczywiście robiony z koncentratu czy z torebki, a z prawdziwych buraków czerwonych, które, zgodnie z ludowymi przekonaniami, symbolizują urodę i długie życie. Mięso na Boże Narodzenie. Przepisy z kategorii Mięso na Boże Narodzenie. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. dziś przynosimy zbiór przepisów jako drugich dań na święta Bożego Narodzenia najlepsze przepisy na owoce morza, ryby i mięso, aby uczcić te miłe randki 50 dań głównych na Boże Narodzenie z termomiksem drugie dania na święta Ludzie 4 Kuchnia Kuchnia hiszpańska Kategoria: mięsa i kurczak… Przepisy na Święta Bożego Narodzenia tylko na MniamMniam.com Gotowanie jest fajne! Już 21380 przepisów na każdą okazję! ZALOGUJ / DOŁĄCZ DO NAS Przykryć miskę z mięsem pokrywką i odstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Ja zostawiłam mięso w marynacie na całą noc. Następnie przełożyć mięso (razem z marynatą) do formy do pieczenia, wierzch filetów jeszcze raz dokładnie natrzeć marynatą. Przykryć papierem do pieczenia. Świąteczne roladki drobiowe Doskonałe danie na bożonarodzeniowy obiad. Po postnej kolacji wigilijnej, fajnie jest zjeść w święta kawałek dobrego mięsa. Delikatne i niezwykle aromatyczne, faszerowane roladki z kurczaka duszone w pysznym sosie, sprawdzą się idealnie. Polecam!     Składniki: 3-4 pojedyncze filety z kurczaka Przyprawy: sól, pieprz, cukier, liść laurowy Potrawy na Wigilię i Święta Bożego Narodzenia. Sprawdzone przepisy rodzinne na dania wigilijne i świąteczne. Potrawy wigilijne, postne i tradycyjne. Pierogi z grzybami i kapustą, karp w jarzynach, zupa śledziowa, krokiety orzechowe, kluski z makiem, uszka z makiem, barszcz czerwony z uszkami. Mięso drobiowe zawiera mało tłuszczu, przez co ma niską wartość energetyczną. Najwięcej tłuszczu pod skórą, co ułatwia jego oddzielanie. Drób zawiera dobrą proporcję kwasów tłuszczowych nienasyconych do nasyconych. Mięso drobiowe jest bogate w cynk, magnez, potas i witamin z grupy B, co powoduje większy pobór energii z Czy wiesz, że boczek był znany już tysiące lat temu? Zajadali się nim Chińczycy. Nic dziwnego, bo boczek jest znakomitym mięsiwem. Odpowiednio zamarynowany i upieczony będzie miękki i soczysty :) Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej, dlatego już teraz warto wybrać przepis na boczek pieczony. Pyszny boczek pieczony przygotujesz według tego sprawdzonego przepisu :) To rolada z Święta na Malcie – dni pracujące a dni wolne od pracy. Pierwsza różnica w obchodzeniu Świąt Bożego Narodzenia między Polską a Maltą, zaczyna się już od dni wolnych od pracy. Wydawać by się mogło, że w kraju nader katolickim, a do tego południowym, świętowanie będzie długie. Nic bardziej mylnego! lnZN. ©dream79/ Potrawy mięsne są nieodłącznym elementem wielkanocnego stołu. Smacznymi i wykwintnymi daniami, które doskonale sprawdzą się na świątecznym obiedzie są faszerowane pieczenie i roladki. Można je nadziewać warzywami, np. dynią, szpinakiem, jarmużem lub suszonymi owocami. Potrawy mięsne są nieodłącznym elementem wielkanocnego stołu. Smacznymi i wykwintnymi daniami, które doskonale sprawdzą się na świątecznym obiedzie są faszerowane pieczenie i roladki. Można je nadziewać warzywami, np. dynią, szpinakiem, jarmużem lub suszonymi owocami. Potrawy mięsne są jednymi z podstawowych dań, które powinny pojawić się na tradycyjnym wielkanocnym stole. Doskonałym pomysłem na świąteczny i rodzinny obiad są pieczenie oraz rolady z indyka lub kurczaka. Można je serwować z sosami, np. pieczarkowym. Mięsne potrawy wielkanocne - inspiracje W tradycji polskiej Święta Wielkiej Nocy są uroczyście celebrowane w gronie najbliższych, którzy gromadzą się przy obficie zastawionym stole. Do podstawowych potraw wielkanocnych należą mięsa. Potrawy mięsne zestawia się ze smakowitymi sosami, pieczonymi ziemniaczkami oraz warzywami. Przygotowując świąteczny obiad warto zrezygnować z tradycyjnych kotletów i pokusić się na bardziej wykwintne mięsa wielkanocne. Propozycją, która podbije podniebienia wszystkich gości są smakowite pieczenie polane aromatycznymi sosami. Oryginalnym pomysłem jest pieczony filet z indyka w sosie pomarańczowym z dodatkiem żurawiny i tymianku. Innym, równie smacznym daniem mięsnym są filety z kurczaka pieczone w marynacie przygotowanej na bazie powideł śliwkowych i sosu sojowego. W prosty i szybki sposób przyrządza się sycącą potrawę mięsną - pieczony schab lub schab w sosie z pora i marchewki, który doskonale komponuje się z ziemniakami puree. Doskonałymi propozycjami mięs wielkanocnych są również drobiowe roladki nadziewane szpinakiem lub dynią, polędwiczki w sosie z gorgonzoli lub pieczarkowym bądź zapiekane w cieście francuskim. Kasia gotuje z kluski z makiem Przepis na wielkanocną potrawę mięsną: roladki z kurczaka nadziewane dynią i fetą Składniki: 600 g filetów z kurczaka, 300 g dyni, 100 g szynki parmeńskiej, 70 g sera feta, 100 ml śmietany kremówki (30%), oliwa, sól, pieprz, 3 łyżeczki curry. Sposób przygotowania: Obierz dynię i pokrój w kostkę. Dopraw solą i pieprzem. Dynię wymieszaj z oliwą i przyprawą curry. Piecz dynię w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Ostudź. Filety z kurczaka rozbij na cienkie płaty. Dopraw solą i pieprzem. Posmaruj filety 1 łyżeczką oliwy i 1 łyżeczką przyprawy curry. Upieczoną dynię i fetę połóż pośrodku oraz wzdłuż każdego filetu. Zawiń roladkę i zepnij ją wykałaczką. Następnie zawiń roladkę w szynkę parmeńską (2 plasterki). Roladki ułóż w naczyniu żaroodpornym i polej łyżką oliwy. Wstaw potrawę do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piecz przez około 25 minut. W rondelku zagotuj śmietankę kremówkę z dodatkiem łyżeczki curry. Wlej do naczynia żaroodpornego. Piecz przez ostatnie 5 minut wyznaczonego czasu. Przed podaniem usuń wykałaczki. Przepis na wielkanocną potrawę mięsną: pieczony schab nadziewany suszonymi śliwkami i morelami Składniki: około 1,2 kg schabu, suszone śliwki, suszone morele, olej roślinny, bulion do podlewania pieczeni, musztarda, sól, pieprz. Sposób przygotowania: Schab opłucz i osusz. Wysmaruj mięso solą i pieprzem, a następnie wstaw do lodówki na pół godziny. Przebij schab ostrym, wąskim i długim nożem robiąc w środku dwa kanały. Do środka za pomocą drewnianej łyżki włóż musztardę. Wysmaruj się wydrążone kanały. W jednym kanale umieść suszone śliwki, w drugim - morele. Schab obsmaż na rozgrzanym oleju roślinnym z każdej strony. Schab przełóż do naczynia żaroodpornego. Zawiń mięso w folię aluminiową lub włóż do rękawa piekarniczego. Piekarnik nagrzej do temperatury maksymalnej. Wstaw mięso i piecz przez 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 180 stopni. Kontynuuj pieczenie przez 50 minut. Na około 15 minut przed końcem pieczenia odkryj schab. Polewaj go w międzyczasie gorącym bulionem. W trakcie pieczenia na kartce poniżej postaw blaszkę z wrzącą woda, aby wytworzyła się para. Smacznego! ©istetiana/ Mięsne potrawy świąteczne – przepisy na Boże Narodzenie: pieczeń rzymska i polędwiczki z sosem z gorgonzoli Na bożonarodzeniowym stole, w przeciwieństwie do wieczerzy wigilijnej pojawiają się różne dania mięsne. Do wykwintnych i bardzo smacznych potraw świątecznych zalicza się kruche pieczenie oraz wieprzowe polędwiczki. Na bożonarodzeniowym stole, w przeciwieństwie do wieczerzy wigilijnej pojawiają się różne dania mięsne. Do wykwintnych i bardzo smacznych potraw świątecznych zalicza się kruche pieczenie oraz wieprzowe polędwiczki. Wigilia jest wieczerzą, w trakcie której spożywa się wyłącznie postne, czyli bezmięsne dania. W Boże Narodzenie na stole pojawiają się rozmaite potrawy świąteczne, a wśród nich soczyste pieczenie z indyka, filetu z kurczaka lub schabu, pieczona kaczka oraz polędwiczki. Ich nieodłącznym elementem są smaczne sosy, np. pieczarkowy , sojowy, żurawinowy. Mięsne potrawy na święta – co warto przygotować? Święta Bożego Narodzenia są czasem, który dzieli się z bliskimi. W tradycji polskiej cała rodzina gromadzi się przy bogato zastawionym stole, na którym pojawiają się rozmaite potrawy świąteczne : bigos, pierogi, śledzie, sałatki oraz deserem. Na bożonarodzeniowym obiedzie nie może zabraknąć również dań mięsnych. Prawdziwą ucztą dla podniebienia są kruche i aromatyczne pieczenie. Można je przygotować na bazie schabu, indyka lub kurczaka. Zestawia się je niekiedy z warzywnymi, grzybowymi lub owocowymi sosami czy śliwkowymi powidłami. Smacznym, a zarazem efektownym daniem będą pieczone piersi z kaczki z dodatkiem pomarańczowo – imbirowego lub żurawinowego sosu. Doskonałą i wykwintną mięsną potrawą świąteczną są również polędwiczki, które można serwować w towarzystwie sosów, np. porowego, musztardowego czy z sera gorgonzoli. Dania mięsne najczęściej podaje się z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami, surówkami, np. z kapusty pekińskiej lub sałatkami na bazie rukoli i pomidorków koktajlowych. Przepis na pieczeń rzymską z indyka i z jajkiem Składniki: 500 g mielonego mięsa z indyka, 1 surowe jajko, 4 jaja ugotowane na twardo, 1... © Magdziak Marcin/ 3 pomysły na pyszny, zdrowy obiad – przepis na kotlety z kaszy jaglanej i soczewicy, rybę po grecku i pierś z kurczaka Doskonałym rozwiązaniem na pyszne i zdrowe obiady są potrawy pieczone. Tym sposobem można przygotować smakowite jarskie kotlety, rybę po grecku czy delikatnego kurczaka. Doskonałym rozwiązaniem na pyszne i zdrowe obiady są potrawy pieczone. Tym sposobem można przygotować smakowite jarskie kotlety, rybę po grecku czy delikatnego kurczaka. W trosce o zdrowie i smukłą sylwetkę wiele osób poszukuje pomysłów na zdrowe obiady . Zdrowe odżywianie nie jest równoznaczne z nudnym i mało smacznym jedzeniem. Zarówno w tradycyjnych, jak i internetowych książkach kucharskich można znaleźć wiele przepisów na lekkie i smaczne dania. Przepis na kotlety z kaszy jaglanej i soczewicy Składniki (na 4 porcje): 1 szklana kaszy jaglanej , 1 szklanka czerwonej soczewicy, 1 duża cebula, 3 ząbki czosnku, 4 łyżki posiekanej pietruszki, sól, pieprz, przyprawa warzywna, siemię lniane mielone. Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: 30 minut+15 minut pieczenie Sposób przygotowania: Kaszę jaglaną ugotuj w 3, a soczewicę w 2 szklankach osolonej wody. Cebulę i czosnek pokrój w kostkę. Podsmaż na oleju, doprawiając solą, pieprzem i przyprawą warzywną. Wszystkie składniki razem wymieszaj. Formuj kotlety i obtaczaj w siemieniu lnianym. Smaż lub piecz w piekarniku. Przepis na rybę po grecku w wersji fit Składniki (na 4 porcje): 500 gramów filetu z dorsza (lub innej chudej ryby), 3 sztuki marchwi, korzeń pietruszki, około 80 gramów selera, 2 cebule, biała część pora, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 szklanka wody, łyżka oleju rzepakowego, 4 ziarna ziela angielskiego , 2 liście laurowe, sól, pieprz, słodka papryka. Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: 45 minut Sposób przygotowania: Rybę dokładnie natrzyj solą oraz pieprzem. Patelnię z roztartą łyżeczką oleju rozgrzej. Gdy będzie mocno nagrzana smaż filety z dorsza – po 1 minucie na każdą stronę.... ©nioloxs/Fotolia Przepisy na pstrąga w sosie musztardowym, ze szpinakiem i w formie szaszłyków z cukinią Pstrąg smakuje pysznie zarówno pieczony, gotowany jak i smażony. Łatwo go przyrządzić w sosie musztardowym, w formie szaszłyków lub ze szpinakiem. Pstrąg smakuje pysznie zarówno pieczony, gotowany jak i smażony. Łatwo go przyrządzić w sosie musztardowym, w formie szaszłyków lub ze szpinakiem. Pstrąg jest niskokaloryczny i zawiera duże ilości białka, fosforu, selenu, wapnia, magnezu, żelaza oraz potasu, a także witaminy z grupy B. Jako chuda ryba zawiera mniej witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (grupy A, D i E) oraz mniej kwasów omega 3 niż tłuste ryby morskie. Pstrąg w sosie musztardowym Filety z pstrąga podawane w sosie musztardowym zachwycają swoim aromatem i smakiem. Idealnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno . Potrzebujesz: brytfanny. Składniki: 4 flety z pstrąga , 4 łyżki majonezu, 3 łyżki śmietany 18%, 3 łyżki musztardy francuskiej, 2 łyżki mąki, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól (do smaku), pieprz (do smaku), bazylia (do smaku), sok z cytryny (do smaku). Czas przygotowania: 35 minut Stopień trudności: łatwy Sposób przygotowania: Śmietanę wymieszaj z majonezem i musztardą. Dopraw solą i pieprzem. Filety z pstrąga dokładnie obmyj. Polej filety sokiem z cytryny. Oprósz solą, pieprzem, bazylią i mąką. Nastaw piekarnik na 200 stopni Celsjusza. Brytfannę wysmaruj oliwą i połóż pstrąga. Piecz przez 20 minut. Podawaj z sosem musztardowym. Smacznego! Szaszłyki ze pstrąga i cukinii Szaszłyki nadziewane pstrągiem i cukinią w sosie cytrynowo-ziołowym podaje się z ryżem lub bagietką. Są niezwykle delikatne w smaku – idealne na szybki i lekki posiłek . Potrzebujesz: patyki do szaszłyków, rusztu lub patelni. Składniki: 350 g filetu ze pstrąga, 4 łyżki oliwy z oliwek, pół cytryny, 200 g cukinii, bazylia (do smaku), oregano (do smaku), sól (do smaku), pieprz... Małgorzata Rozenek-Majdan Ślub od pierwszego wejrzenia Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99 Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł Urszula Jagłowska-Jędrejek Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych! Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl Domowe ciasto na weekend - wybierz ulubione, delektuj się smakiem i zapachem - Smak i styl Domowe ciasto to takie, którego nie kupisz w cukierni ani w sklepie. Trudno znaleźć dla niego zastępstwo, niezależnie od tego, czy chodzi tu o ciasto drożdżowe, kruche, z owocami, sernik czy czekoladowe. Oto garść pomysłów na domowe ciasto, które gwarantują sukces i dobry nastrój. fot. Adobe Stock Świąteczny obiad powinien być równie uroczysty co Wigilia i składać się z ciepłych i zimnych przystawek, zupy, dania głównego i deseru. W końcu święta Bożego Narodzenia to jedyny czas w roku, kiedy możemy bezkarnie zajadać się różnymi pysznościami. My proponujemy wspaniałe dania na bożonarodzeniowy obiad, np. soczystą karkówkę nadziewaną owocami, tradycyjnego kurczaka wg przepisu Magdy Gessler, pierś z gęsi w winie lub polędwiczki w pieprzu. Spis treści: Przystawki Zupy Dania główne mięsne Dania główne jarskie Desery Przystawki na świąteczny obiad Mogą to być przystawki przygotowywane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Na świątecznym stole może pojawić się deska wędlin (najlepiej od lokalnego producenta), wędzone ryby, ryby w galarecie, a także pasztety mięsne i wegetariańskie. Przystawki warto urozmaicić o domowe przetwory - do mięs i pasztetów doskonale pasują powidła śliwkowe lub dynia w occie. Przekąski z łososia na szybkoSchab po warszawskuPasztet drobiowyPasztet wegetariańskiŚledzie po kaszubskuTatar ze śledziaSzynka z szybkowara fot. Adobe Stock Zupy na świąteczny obiad Po czerwonym barszczu i zupie grzybowej warto odmienić smaki. Na świątecznym obiedzie świetnie sprawdzi się zupa cebulowa podawana z grzankami, gęste rozgrzewające zupy gulaszowe lub z warzyw strączkowych oraz zupy krem np. z marchwi lub białych warzyw. Zupa cebulowaZupa z czerwonej soczewicyZupa marchewkowaGrochówka z boczkiemZupa rybnaZupa gulaszowa Przepisy na dania główne mięsne Prym wśród dań głównych serwowanych na świąteczny obiad, wiedzie pieczony schab ze śliwką. Równie uroczystym daniem będzie także pieczona kaczka albo gęś. Do mięsnych możesz podać ziemniaki - pieczone albo z wody, ryż lub kaszę - gryczaną albo bulgur. Warto zadbać o charakterystyczne w smaku dodatki - kiszone ogórki, tarte buraczki na ciepło albo grzybki z octu. Dopełnieniem niech będą sosy - jeśli mięso nie jest przygotowywane w sosie własnym, podaj sos z podgrzybków albo sos musztardowy. Pieczona gęś faszerowana Kotlety mielone z grzybamiPolędwiczki wieprzoweTradycyjna szynka pieczonaSchab zapiekany z pieczarkamiSchab w sosie własnymKaczka pieczona Przepisy na dania główne jarskie Na świątecznym stole doskonale odnajdą się również pieczone lub smażone ryby. Najpopularniejszą z nich jest łosoś - jest prosty i szybki w przygotowaniu. Najlepiej upiec go w piekarniku i podać z cytryną i koperkiem. Pyszne i soczyste są także: dorsz, miruna i sandacz. Do ryb podaj surówkę z białej kapusty, selera albo marchewki i jabłka. Aromatyczny łosoś z piekarnikaŁosoś w cieście francuskimProsty przepis na mirunęDorsz pieczonySandacz z piekarnikaSzczupak z chrzanem fot. Adobe Stock Desery na świąteczny obiad Te wszystkie żmudne przygotowania przed świętami są po to, by 25. i 26. grudnia nie musieć robić już nic. Wiele ciast z pewnością pozostanie z Wigilii. Jeśli jednak chcesz czymś zaskoczyć gości, postaw na coś zupełnie innego, a jednocześnie prostego w wykonaniu - czekoladowe ciasto bez pieczenia, tiramisu podawane w pucharkach albo po prostu samodzielnie przygotowane lody. TiramisuDomowe lodyBłyskawiczne ciasto czekoladowe Więcej świątecznych przepisów: Na bożonarodzeniowym stole, w przeciwieństwie do wieczerzy wigilijnej pojawiają się różne dania mięsne. Do wykwintnych i bardzo smacznych potraw świątecznych zalicza się kruche pieczenie oraz wieprzowe polędwiczki. Na bożonarodzeniowym stole, w przeciwieństwie do wieczerzy wigilijnej pojawiają się różne dania mięsne. Do wykwintnych i bardzo smacznych potraw świątecznych zalicza się kruche pieczenie oraz wieprzowe polędwiczki. Wigilia jest wieczerzą, w trakcie której spożywa się wyłącznie postne, czyli bezmięsne dania. W Boże Narodzenie na stole pojawiają się rozmaite potrawy świąteczne, a wśród nich soczyste pieczenie z indyka, filetu z kurczaka lub schabu, pieczona kaczka oraz polędwiczki. Ich nieodłącznym elementem są smaczne sosy, np. pieczarkowy, sojowy, żurawinowy. Mięsne potrawy na święta – co warto przygotować? Święta Bożego Narodzenia są czasem, który dzieli się z bliskimi. W tradycji polskiej cała rodzina gromadzi się przy bogato zastawionym stole, na którym pojawiają się rozmaite potrawy świąteczne: bigos, pierogi, śledzie, sałatki oraz deserem. Na bożonarodzeniowym obiedzie nie może zabraknąć również dań mięsnych. Prawdziwą ucztą dla podniebienia są kruche i aromatyczne pieczenie. Można je przygotować na bazie schabu, indyka lub kurczaka. Zestawia się je niekiedy z warzywnymi, grzybowymi lub owocowymi sosami czy śliwkowymi powidłami. Smacznym, a zarazem efektownym daniem będą pieczone piersi z kaczki z dodatkiem pomarańczowo – imbirowego lub żurawinowego sosu. Doskonałą i wykwintną mięsną potrawą świąteczną są również polędwiczki, które można serwować w towarzystwie sosów, np. porowego, musztardowego czy z sera gorgonzoli. Dania mięsne najczęściej podaje się z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami, surówkami, np. z kapusty pekińskiej lub sałatkami na bazie rukoli i pomidorków koktajlowych. Kasia gotuje z ciasto z kajmakiem i jabłkami Przepis na pieczeń rzymską z indyka i z jajkiem Składniki: 500 g mielonego mięsa z indyka, 1 surowe jajko, 4 jaja ugotowane na twardo, 1 por, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka oleju, 1 łyżka masła, 5 łyżek bułki tartej, 2 łyżeczki sosu sojowego, 2 łyżeczki chrzanu, ½ łyżeczki papryki w proszku, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka kminku. Sposób przygotowania: Odetnij zielone liście pora. Białą i jasnozieloną część pora przekrój wzdłuż na pół. Pokrój por w półplasterki. Obierz czosnek, pokrój w kosteczkę. Wszystko zeszklij na oleju i maśle. Zeszklone warzywa wyłóż na deskę do krojenia. Drobno posiekaj z natką pietruszki. Wszystko dodaj do mielonego mięsa z indyka. Do mięsnej masy dodaj surowe jajko, tartą bułkę, chrzan, sos sojowy i paprykę. Całość dopraw świeżo zmielonym pieprzem i solą. Składniki dokładnie wyrabiaj ręką. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Formę keksową (długość około 25 cm) posmaruj tłuszczem i oprósz bułką tartą. Do formy wyłóż połowę masy mięsnej. Na środku ułóż ugotowane na twardo i ubrane jajka. Delikatnie wciśnij je w masę. Wyłóż resztę masy mięsnej, uformuj wzgórek. Wierzch potrawy posmaruj musztardą i obsyp kminkiem. Mięso wstaw do piekarnika. Piecz przez około 50 minut. Przepis na polędwiczki z sosem z sera gorgonzoli Składniki: 500 g polędwicy wieprzowej, 1 ząbek czosnku (starty na tarce z drobnymi oczkami), 70 g sera gorgonzola (opcjonalnie mozzarella), 10 suszonych pomidorów z oliwnej zalewy, 200 g szynki suszonej, np. parmeńskiej (pokrojonej), 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów. Składniki na sos: 1 łyżka masła, 130 g sera gorgonzola. Sposób przygotowania: Polędwicę oczyść z włókien. Pokrój w poprzek na kawałki (ok. 1 cm). Mięso roztłucz tłuczkiem na cieńsze filety. Polędwiczki natrzyj czosnkiem, delikatnie oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem. Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Na każdym filecie połóż kawałek suszonego pomidora i sera gorgonzoli. Zawiń w plasterki szynki parmeńskiej. Posmaruj olejem z suszonych pomidorów. Polędwiczki zwinięte w roladki ułóż na blaszce do pieczenia. Piecz przez około 15 minut. Przygotuj sos. Na patelni roztop masło. Dodaj ser gorgonzola i mieszaj, aż do roztopienia. Gotowym sosem polewaj polędwiczki przez podaniem. Smacznego!